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Oct 14, 2023

3 trucchi geniali per aprire una lattina senza apriscatole

It's happened to all of us: You go to open a can of chicken soup when you're

È capitato a tutti noi: vai ad aprire una scatoletta di zuppa di pollo quando stai male, o una scatoletta di tonno per fare un panino e ti rendi conto che non trovi l'apriscatole. Invece di alzare le mani al cielo e rinunciare del tutto alla cena, non farti prendere dal panico: in realtà è possibileaprire una lattina senza apriscatole.

Sì, gli apriscatole elettrici e manuali sono un vero toccasana quando si aprono zuppe, fagioli, frutta e verdura conservate, ma è comunque possibile slacciare questi contraccettivi di latta anche se non riesci a trovarli da nessuna parte.

Il coperchio di una lattina in realtà è solo un sottile pezzo di metallo ma è pensato per aprirsi. "Potrebbe richiedere un po' più di lavoro e pazienza, ma è fattibile", afferma Stacie Zollars, fondatrice di SugarFace Bakes e autrice di The Best Damn Cookbook. "Ricorda, il coperchio superiore è pensato per essere aperto: dobbiamo solo essere un po' creativi con i nostri metodi."

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Coltelli e cucchiai sono più spessi del coperchio, quindi puoi usare questi strumenti per tagliare quella superficie. "Sebbene questi metodi possano essere efficaci in caso di emergenza, potrebbero richiedere più tempo e comportare determinati rischi", afferma lo chef Chris Nirschel, fondatore e CEO di Culinary Bad Boy Productions e finalista della settima stagione di Food Network Star.

Quindi, con questo in mente, ecco come aprire una lattina senza apriscatole in modo sicuro.

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Un'opzione è provare ad aprire una lattina con un cucchiaio di metallo. (La varietà in plastica è troppo fragile.)

Inizia posizionando la lattina su una superficie piana che sia stabile, piana e ferma in modo che non scivoli o scivoli. "Per aprire una lattina con un cucchiaio, usa il bordo del cucchiaio come apriscatole improvvisato", afferma Nirschel. "Posiziona il bordo del cucchiaio contro il coperchio della lattina vicino alla cucitura e applica pressione mentre fai oscillare il cucchiaio avanti e indietro. Ripeti questo movimento attorno all'intero coperchio finché non si allenta e può essere rimosso facilmente."

NOTA DI SICUREZZA: i bordi del coperchio di una lattina possono essere taglienti, quindi fai attenzione a non tagliarti.

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Puoi comunque goderti i tuoi fagioli al forno se sei in campeggio e hai solo un coltello da tasca. Puoi anche usare una mannaia o il tallone di un coltello da chef, che è la parte della lama più vicina al manico. Un coltello da burro sarà troppo fragile. Più grande e pesante è il coltello, meglio è; quel peso extra aiuterà a stabilizzare il coltello e lo aiuterà a penetrare attraverso il coperchio.

"Posiziona la lattina su una superficie robusta e antiscivolo", afferma Alain Lemaire, co-proprietario ed executive chef di Sensory Delight, una società di catering nel sud della Florida.

Quindi, usa il consiglio di Nirschel: "Tieni saldamente la lattina in una mano e inclina la punta del coltello verso il bordo del coperchio", dice. "Esercita pressione e fora la lattina, quindi ruota lentamente il coltello attorno al perimetro della lattina per creare un'apertura sul coperchio."

Secondo Zollars, puoi anche "strofinare un cucchiaio di metallo capovolto attorno al bordo superiore del coperchio di una lattina finché non fori il metallo sottile. Questo è probabilmente il modo più sicuro che consiglio".

NOTA DI SICUREZZA: tieni la lama del coltello lontano da te, dice Lemaire. Inoltre, fai attenzione quando rimuovi il coperchio. "Il coltello renderà i bordi affilati e ruvidi come un coltello seghettato."

Assicurati che il coltello sia pulito. Non vuoi che polvere o sporco penetrino nel contenuto della lattina. E ricorda che il coltello può scivolare se non hai il controllo. "Aprire una lattina con un coltello richiede cautela e precisione", afferma Nirschel. "Fai attenzione a evitare incidenti durante l'esecuzione di questo metodo."

Se sei in mezzo alla natura senza attrezzi, rivolgiti alla natura per aiutarti ad aprire la lattina di peperoncino che stai sognando. "Aprire una lattina su una superficie ruvida può fornire una certa leva per l'apertura", afferma Nirschel. Dice di cercare una superficie strutturata o ruvida come il cemento o una pietra. "Tenere saldamente la lattina contro la superficie con una leggera angolazione. Esercitare pressione sul coperchio utilizzando un cucchiaio, un coltello o qualsiasi altro strumento adatto per creare una foratura o un'apertura iniziale", afferma. "Una volta effettuata l'apertura iniziale, continuare ad applicare pressione e leva per rimuovere completamente il coperchio."